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名水喫茶『サンスイ』

Sat, 25 Mar 2006 19:05:45 +0900

国道28号線、佐野から東浦の間に『名水くみ場　名水珈琲』と書かれた看板を見かけたことはありませんか？

この看板に沿って山道を登っていくと、本日ご紹介する名水喫茶『サンスイ』さんがあります。こちらで味わえるコーヒー（ 350円）は、まぼろしの名水と言われる「御井の清水」で作られており、ご主人が吟味してブレンドしたコーヒー豆との相性もよく、後味さっぱり。

大阪湾を見下ろしながらテラスでゆっくり味わう名水コーヒーは格別でした！

淡路島はその昔「御食国」と呼ばれ、朝廷に新鮮な食材を提供する役割を担っていました。「御井の清水」は古事記の仁徳朝記に『朝夕淡路島の寒泉を汲みて大御水（おもみもい）奉りき』と、皇室に献上された記録も残っている歴史ある名水です。背後にそびえ立つ妙見山に降った雨が、永い年月をかけて花崗岩層で磨かれて岩清水となって湧き出します。硬度は97という中硬水で、カルシウム、ナトリウム、マグネシウム、カリウムなどの天然ミネラルが豊富に含まれており、飲料水としてはもちろん、料理用水としても最適で、島内でも某有名ホテルの料理長が和食料理用として愛用されているそうです。源水は喫茶店のお隣の汲み場にて、20リットルあたり 100円で汲むことができますし、島外への配送も承っていますのでお気軽にお問い合わせください。名水喫茶『サンスイ』 ■淡路市佐野188 ■TEL：0799-65-0325 ■営業時間　9：00～16：00　　※「御井の清水」は24時間汲めます。 ■12/31～ 1/ 2　休

Cafe＆Lunch『ベルーセ』

Wed, 22 Mar 2006 10:36:11 +0900

淡路市大谷、国道28号線沿いのCafe＆Lunch『ベルーセ』さん。

こだわりのコーヒー（350円）は高品質として名高いアラピカ種100％を直火焙煎。煤煙後3～7日を使用しており、さわやかな苦味とコクが特徴の香り高いコーヒーです。

このコーヒーが、フルーツ、チョコ、パイナップルの3種類ある特製手作りクレープ（300円）と相性バッチリ。

常連さんもお勧めのモーニングは8：00～11：00まで。Ａセットはホットコーヒーにトースト、サラダ、ハム、フルーツ、タマゴ付きで500円。Ｂセットはホットコーヒーにロールパン、タマゴ付きで350円。日替ランチは680円で11：30～15：00まで。プラス100円でホットコーヒーor紅茶つき、プラス150円でアイスコーヒーor紅茶つきです。今度訪れる際には、23種類の香辛料を12時間かけてじっくり煮込んで作られるという自家製カレー（600円）を味わってみたいと思います。もともと新長田で医療関係のお仕事をされていたオーナーさんでしたが、震災をきっかけに心機一転。オープンから無我夢中で約3年が経ちました。今では平日は地元の常連さん、漁師さんやサラリーマンの方で賑わい、土日は島外からの観光や釣りをする方が多くご来店されるそうです。「喫茶店は雰囲気が大事。お客様にちょっとしたくつろぎの時間を過ごせてもらえたら・・・」」とおっしゃるオーナーさん。取材中も絶えずお客様との気さくな会話と笑い声で溢れていたアットホームなお店です。 Cafe＆Lunch『ベルーセ』 ■淡路市大谷1082 ■TEL：0799-64-1160 ■営業時間： 8：00～18：00（月曜は10：00～） ■毎月10日すぎの月曜のみ休み

食事・喫茶『グレープ』

Tue, 21 Feb 2006 19:13:50 +0900

淡路市生穂～佐野周辺の旧国道沿いで、お腹が空いていても立ち寄るお店が少ない・・・。そんな経験をされたことはありませんか？

そんな時は本日ご紹介する『グレープ』さんがオススメ！バス停「佐野局前」のすぐ近くにあるお店です。

一見は、落ち着きのあるいわゆる「喫茶店」という雰囲気ですが、そのメニューの豊富さにビックリ！スパゲッティー、サンドイッチ、カレーライスといった軽食はもちろんのこと、うどん、ラーメン、お好み焼き、丼もの、関東煮、そして焼肉、天ぷら、トンカツ、エビフライといった各種定食まで！

さらに、予算に応じて幕の内弁当や会席料理まで作ってくれるという、まさに何でも食べられるお店です。

数あるメニューの中から、本日はオムライスをいただくことに。薄く伸ばしたオムレツに包まれた、ほんの少し焦げ目のついたチキンライス。その上から程よく熱せられたケチャップソースがトロリと。絶妙な酸味がたまりません。添えられた福神漬けとの相性もグーでした。『食事・喫茶『グレープ』 ■淡路市佐野1951（佐野局前バス停前） ■TEL：0799-65-0740 ■FAX：0799-65-0543 ■日曜定休

喫茶『ラふ』

Fri, 06 Jan 2006 19:38:07 +0900

海辺に建つ清楚な喫茶店

洲本市内から由良方面へ海岸沿いを走ること約１０分。サントピアマリーナを超えてしばらく走ると、右手に見えてくる白と水色のペンション風の建物が「喫茶ラふ」です。

以前から気になっていたお店。一度入ってみたくてアポなし取材を敢行。まずは、ブレンドを注文してみました。オーナーさんは戸惑いながらもコーヒー豆を挽ている。窓からは、由良の砂浜そして和歌山が見える。雑誌を読むなんてもったいない！景色を見ているだけで時間が過ぎる・・・。そんな景観が広がっています。「お店のこだわりは何ですか？」と、ぶしつけに聞いてみた。「さあ・・・。」とにかく朗らかで自然体の感じ。そうこう言いながら出していただいたコーヒーは、みんなコーヒーカップが違ってた。「これぞこだわりじゃないですか？」って改めて聞いてみたら「さあ…。イメージで…。」って。ほんとに控えめ。「ラふ」は「laugh」＝“笑う”って意味だとやっと教えてもらった。カタカナとひらがなで書かれていたので一瞬「うふ」にも読めたりするのだが、意味からすれば「うふっ」もありかもしれない。な～んて思いながらコーヒーをいただく。それから、知る人ぞ知るオススメ「ミックスサンド」。あつあつ厚焼き卵がドーン入ってとボリューム満点だ。あまりのおいしさに夢中になっていると・・・、あれ？いつの間にかカウンター内にスタッフさんが。と思って見ていたら、どうやらお客様のよう。あ～、なるほど。常連さんは勝手口から入ってくるのね！ちょっと羨ましい関係です。このお店は、ランチタイムに関係無くお食事がいただけるそうです。時間を気にせず食事ができるってありがたいですよね。　ん？メニューに夏季限定パスタを発見。どうやら自家製トマトソースとなすびを使うので食材の「旬」を大切にしているよう。もちろん冬真っ最中の今はおあずけ・・・。また、トマトとなすびの限定パスタを食べに行かなきゃね。どこ彼処に気遣いが感じられる空間。そして「おしぼり」がブルーの厚地のふきんだったこと。そんなさりげなさが気持ちよかった。勝手口から入れるように通わねば・・・。喫茶『ラふ』洲本市由良町内田523-5 0799-27-2667 定休日：金曜日営業時間：9:00～17:00

喫茶店　『POOH CAFE』

Sat, 24 Dec 2005 16:52:58 +0900

やわらかな空気の漂う喫茶店。

森の仲間たちが集うように、人々も自然と足を運んでしまう…。そんな安らぎCAFEが『POOH CAFE』さんです。

国道沿いを車で走っていると、津名方面から洲本に入って炬口交差点通過後すぐ右側にひときわ目に付く黄色い建物の喫茶店が目に飛び込んできます。一度は前を通った事があるのではないでしょうか？「女性一人でも入りやすい雰囲気に…。」と、お店のママ。店内に一歩入ると、木のぬくもりとさまざまなお花が出迎えてくれる優しい空間が落ち着きを誘います。もちろん、プーさんのお出迎えも…。ホッと一息つくにはもってこいの安らぎ空間です。お店のあったかい雰囲気そのままに、メニューもママの手作りのあったかさに溢れています。一番のおすすめは、｢シフォンケーキセット｣。ママが、女性のために甘さを抑えカロリーを考えて作った自慢の一品。通常ではバターを使用するところ、このお店のシフォンケーキは植物オイルを使っているため、｢あっさりしていて食べやすい。いくらでも食べられそう！｣と大好評！！日替わりランチも人気で、和・洋・中とバラエティー豊かなメニューで楽しませてくれます。。取材時に食べたボリューム満点のオムレツ（ランチ）は、中にお肉がぎっしり詰まってサイコーにジューシー！おふくろの味を感じさせてくれる煮物が一品付いているのも嬉しいですね。その他、焼きそばランチをはじめ、ランチメニューも充実。食後のコーヒーも￥200とリーズナブル。フード、ドリンク、デザート、すべてがあったかメニューの『POOH CAFE』さんをご紹介しました。《MENU》モーニングセット・・・・・・・￥400 日替わりランチ・・・・・・・・￥650 シフォンケーキセット・・・・￥600 ピラフ・カレー・オムライス各セット（サラダ、ドリンク付き）￥800 新登場！抹茶ミルク・・・・￥450 『POOH CAFE』洲本市炬口1-7-4 TEL22-2320 営業時間：7:00～17:00（日・祝は7:00～11:00のみ営業）定休日なし(年末年始等休みあり)

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