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お好み焼き『うがい食堂』

Sun, 05 Feb 2006 21:53:29 +0900

昔ながらのお好み焼き屋さん。

知る人ぞ知る・・・。というよりは由良にお住まいの方、由良で生まれ育った方なら誰もが知ってる？『うがい食堂』さんをご紹介します。

最近ではお好み焼きもトッピング等がアレンジされた今風とでも言いますか、なんと言いますかおしゃれ(この表現でいいのかなぁ？)になり、その分お値段もそこそこ。と、ちょっと庶民的とはいえないお店が多くなってきましたが、ここ『うがい食堂』さんは、庶民的を絵に描いたようなお店。シンプルイズザベストの何回食べても飽きないお好み焼きが自慢です。由良の人なら誰もが知ってる｢うがいのおばちゃん｣。懐かしく思う方も多いのでは・・・？ごぶさたの人は、ぜひ久々に訪れてみては・・・。お好み焼きだけでなく、焼きそばも焼きめしもおいしそう・・・。そして、ここのもうひとつの自慢は、この｢みそだき｣。よ～くしみ込んだ味噌の味がたまりません。『うがい食堂』洲本市由良4-9-26 TEL0799-27-0524

アワジンギスカン

Tue, 03 Jan 2006 11:56:25 +0900

淡路島内唯一のジンギスカン専門店、その名もズバリ「アワジンギスカン」さんに行って来ました！志筑のＳＡＴＹ内にあるので、入ったことはないけどお店の存在は知ってる、という方も多いかもしれませんね。

そもそも「ジンギスカン」とは、羊肉を焼いていただく料理。以前から北海道グルメとして有名でしたが、羊肉には脂肪を燃焼させてコレステロールを下げる効果がある「カルニチン」というアミノ酸が豊富に含まれていることから、近年は「食べながらダイエットできる料理」として注目され、東京や大阪を中心に大ブレイクしています。疲労回復や脳の活性化などの効果もあるそうですよ。「アワジンギスカン」さんで使用している羊肉は生後一年未満の仔羊の肩肉のみ。このお肉を独自のタレに漬け込んでいますので、柔らかくて羊特有の臭みがまったくありません。また、野菜はほとんどが淡路産を使用するというこだわりよう。今日はお昼頃の訪問ということもあり、仔羊のスープカレー 800円をいただきました。（ランチメニューかと思って注文したのですが、終日販売メニューでした。）薄くスライスされたかぼちゃや人参と一緒に煮込まれたラム肉の柔らかいこと！また、けっして主張し過ぎない絶妙なスパイシー感にノックアウトされました。セットのちりめん・かつお・梅の大根サラダはさっぱりとした風味で、口の中の油分を中和してくれました。次回はメインであるジンギスカンを是非！是非！食べてみたいと思います。でも・・・一日５食限定の石焼きピビンパ 900円も気になるなぁ～。なお、最近ジンギスカン用品のレンタルを一人前2,000円より開始されたそうです。これからのシーズン、キャンプに、花見に、海水浴や潮干狩りに・・・是非ご利用ください！基本セット・・・ラム肉200ｇ、野菜、特製つけダレ貸し出し用品として・・・ジンギスカン用鍋、専用トング、しちりん(木炭つき)またはカセットコンロ ※保証金として１台につき2,000円お預けください。(返却時全額お返しいたします。) 器材のみの貸し出しはいたしておりません。ご予約の前日までお受けいたします。《ＭＥＮＵ》 ◆ランチメニュー(11：00～14：00) ・名物アワジンギスカン　Ａセット(ラム肉200ｇ)　一人前　2,000円　　Ｂセット(ラム肉150ｇ)　一人前　1,500円　Ｃセット(ラム肉150ｇ)　一人前　1,000円 ※セットには野菜・ライス・香の物・スープ・バニラアイスつき、２名様分以上のご注文でやきそば　サービス・日替わりランチ(コーヒーor紅茶つき・一日10食限定・平日のみ)800円・オムハヤシライス(休日のみ)　700円 ◆ディナーメニュー(18：00～21：30 ラストオーダーは21：00) ・名物アワジンギスカン　Ａセット(ラム肉200ｇ)　一人前　2,000円　　Ｂセット(ラム肉150ｇ)　一人前　1,500円 ※セットには野菜・ライス・香の物・スープ・バニラアイスつき、２名様分以上のご注文でやきそば　サービスランチ・ディナーとも、基本セットメニューの他にプルコギ(牛肉)100ｇ/1,000円、ダッカルビ (鶏肉)200ｇ/800円などの追加メニューがございます。その他、ゴイクン(生春巻き)600円や由良産真ダコの香り揚げ600円などのサイドメニューも豊富です。 ◆終日販売メニュー・牛骨骨太ラーメン（醤油・塩・味噌）800円・仔羊のスープカレー　800円・石焼きピビンパ(スープつき・一日５食限定)900円 ※ランチタイムで売り切れになる場合がありますのでご注意ください。 ◆いつでも飲み放題！食べ放題！　歓送迎会・コンパ・忘年会・新年会にご利用ください！当日受付ＯＫ！大人・男性（アルコールあり）3,500円　（アルコールなし）3,000円大人・女性（アルコールあり）3,000円　（アルコールなし）2,500円子供（小学生以下・乳幼児のぞく）1,500円・ジンギスカン基本メニュー（ラム肉・野菜・ライス・香の物・スープ・バニラアイス）・プルコギ(牛肉)　・ダッカルビ(鶏肉) ・粗塩やきそば　・ドリンクメニューすべて《ご注意》・テーブル(一組)全員様がこちらのプランになります。・制限時間は90分。食べ残し、飲み残しはペナルティー500円です。アワジンギスカン本店 ■〒656-2132　淡路市志筑新島10-3　淡路ＷＳＡＴＹ・アルクリオ１Ｆ ■TEL：0799-62-6501 ■営業時間：昼 11：00～14：00、夜 18：00～21：30 ラストオーダーは21：00 不定休

炭火焼肉　『さかた』

Thu, 05 May 2005 13:02:14 +0900

お肉の甘みを存分に味わえる人気の焼肉店！

淡路島の焼肉屋さんのレベルの高さはあまりにも有名ですが、その中でも最近特に人気の高いお店が炭火焼肉『さかた』さんです。某有名芸能人がTVで頻繁に紹介しているようで、最近では日本全国いろんなところからお客さんが来られるそうです。

では、このお店の人気の秘密に迫りたいと思います。まずはなんといってもお肉の味。実家が精肉店というだけあって淡路牛であることはもちろんのこと、より美味しいお肉をできるだけ安く提供できるよう、仕入れにおいてはいろいろ工夫をされているようです。特に、骨付きカルビや特上ロース等の一般的には高級とされるお肉もびっくりの低価格でいただくことができます。もちろん数に限りがあるようですが・・・。それにしても、このお店のお肉の味と値段のバランスには驚かされるばかりです。さらに、おすすめのお得なセットメニューもいろいろあるそうなので、まずはこちらから試してみるのもいいのではないでしょうか？あともうひとつぜひ食べていただきたいのが、自家製キムチ。マスターが試行錯誤の上考えだされた味により、丁寧に漬け込まれるキムチは辛さと甘さのバランスが絶妙。お肉の味をさらに引き立ててくれる名脇役です。このようにお肉以外にも随所にこだわりをみせる豊富なサイドメニューも人気の要因のひとつだと思います。とにかく一度食べると病みつきになる『さかた』のお肉。ぜひみなさんもご賞味あれ。炭火焼肉　『さかた』洲本市本町２－３－４７　tel０７９９－２６－３０８０ 17:00～22:00(ラストオーダー21:30/月曜日定休)　Pあり

おこのみ&ドリーム『オレンジりんご』

Sun, 01 May 2005 14:47:45 +0900

｢お好み焼き屋｣から｢お好み焼きもやっている居酒屋｣へ！

もともとお好み焼き屋が出発点というだけあって、おいしいお好み焼きがいただけるのはもちろんのこと、夜は充実の居酒屋メニューでまた違う味を楽しませてくれる新感覚のお好み焼き屋。それが、『オレンジりんご』です。

フードメニュー150種類、ドリンクメニュー70種類というメニューの多さも淡路島では特筆ものですが、イチバンの驚きは、なんと、ランチ定食が490円でいただけるということ。しかも、しかも、｢ごはん｣｢お味噌汁｣｢お漬物｣｢玉子｣｢味付け海苔｣が食べ放題なんです。こんな気前のいいお店はなかなか都会にもありませんよね。ちょっと車を走らせてでもお昼を食べに行きたいお店です。夜は豊富な居酒屋メニューで楽しみましょう。お座敷風の個室が充実しているので、気の合う友達や仕事仲間との宴会はもちろん、ご家族連れでも楽しめます。ご宴会予約はお一人様1,980円～いろいろなコースがご用意されているそうですので、ぜひお問い合わせください。もちろん飲み放題プランもあります。お昼はほかほかのお弁当やお好み焼きを電話注文できますのでこちらもご利用してみてはいかがでしょうか？もちろん味もボリュームも満足間違いなし。『オレンジりんご』では元気なスタッフを募集中です。お気軽にお問い合わせください。おこのみ&ドリーム『オレンジりんご』南あわじ市市円行寺533-8 TEL0799-42-5066

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