野菜や魚の新しい食べ方を地元の人に提案したいというシェフは、
全国の一流店やホテルで実力を磨いた腕の持ち主。
上海、広東、四川など本格的な中華料理を味わえます。
が、しかし昼のランチを頂こうとお邪魔したのですが、
今昼は予約でいっぱい。セットメニューのみでした。とほほ。
ということで、厨房に廻ってお話を聞くことにー。
下げられてくるお皿の山々ー。
しかも、どのお皿も見事きれいにタイアゲラレテマス。脱帽！！！
それでは、ごらんくださいませ。
ついつい、選んでしまうんですよね。
せっかく．．．なんて思いつつ。
中華の廻るテーブルでいただきたい品々。
みんなでわけわけしながら、
弾む会話がいまにも聞こえてきそうです。
くれぐれも、取り合いのケンカは
しないでくださいね。
そして、お腹がいっぱいになっても、
やっぱり食べたいですよね。
これで、会話も終ることなく、
続いていくんでしょうね。
続きまして、コースのご紹介です。
色々な物をちょっとずつという方におすすめです。
さぁ、写真でご紹介したのは、ほんのごくごく一部。
これからの忘年会、新年会シーズン
みなさまでご賞味ください。
さてさて、今夏からのNEWメニューです。
マスコミでも紹介された
台湾生まれの極上スイーツ、「台湾雪花氷（シェーファーピン）」。
氷なのに、淡雪のようにふわーっと口に広がる新しい食感、
ん、なぜか バニラアイスの味がするよ。
マンゴーソースの酸味が程よく．．．。
今でも人気らしいですよ、スイーツはやっぱりオールシーズン別腹なんでしょうかね。
とりあえず幸福を感じたいときに、
ちょこっと疲れた体のご褒美に、とっておきの勝負に。どうぞ。
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『海邦』
南あわじ市松帆古津路937 リゾートマンションマーレ１F
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ほよよ。いっぱい出てるんだな、おい。
筑前煮、肉じゃが、醤油らーめん、味噌らーめん、
カレーうどん、きつねうどん、そしておでん。
「らーめん缶」の生みの親は、麺屋武蔵のこんにゃく麺を採用したことで「缶入り」でも伸びないのが特徴。
『BB village』のウリはなんといっても初心者にやさしいこと。
パソコン選びも安心！お客様の使い方に合わせてゼロから親切、丁寧にアドバイスしてくれます。
もちろんインターネットのことだってまかせて安心！どこに頼めばいいの？プロバイダーはどこを選べばいいの？料金はどのくらいなの？などなどどんな疑問にも答えてくれるんです。最終的には、お客様一人一人のニーズやお住まいの地域等に合わせて光ファイバー、ADSL、ケーブルテレビインターネット、などなど、最適なプランを提案してくれるんです。もちろんパソコンやインターネットの初期設定はすべておまかせできるので、本当に至れり尽くせりです。
そして、なんといっても見逃せないのが、まったくパソコンに触れたことのない方でもめきめき上達するパソコン教室の存在。せっかくパソコンを買って、インターネットを繋いでも使いこなせなくて困っている方って結構多いのでは・・・。 『BB village』にはちゃんとパソコン教室が併設されているんですよ。料金もリーズナブル。自分のペースで、自分のスケジュールに合わせて学べる今までになかった新しいタイプのパソコン教室です。小学生から70歳を超えるおじいちゃんまで幅広い年齢層の方が学んでいるようです。
無料体験会は随時実施しているので、ぜひお電話してみてください。
今年は映画『眉山』が夏前に公開されて、ドラマ化されましたね。
そして『阿波DANCE』と・・・。
近年にはないぐらい『阿波踊り』が全国でも注目を集めているのではないでしょうか？
明るい、がすき。
楽しい、がすき。
さわがしい、がすき。
にぎやか、がすき。
わいわい、がすき。
みんなといっしょ、がすき。
自分が出せる、がすき。
おどり、がだーいすき。
まつり、がだーいすき。
おじーちゃん、おばーちゃん、来年もまたくるね。
いっしょにおどろーね。
淡路島に阿波踊りを広めたいー。
じぃちゃん、ばぁちゃん、おぼっちゃん、おじょーちゃん、
にぃーちゃん、ねぇーちゃん、おいちゃん、おばちゃん
みーんな、みーんなあつまれ！！！
『つばさ連』
■連絡先 090-3718-2471（連長・宇田賀さん）
■http://tsubasaren.okoshi-yasu.com/]]>
何はさておき、さっそく治療法の一部を体験させていただきました。ヤンキースの松井選手が骨折した際に採用した治療法で、院名の『ソニック』の意味である超音波による機器はアメリカ製でした。
しかも日本には数台しかないそうです。
均整がとれた細胞には超音波が通り抜けていくらしく、細胞が崩れている部分に当てると超音波が反発するように治療してくれるんだそうです。
腰に超音波を当てると内臓の癒着まで治療してくれるんだからスゴイ！！！
便秘・生理痛にも効くらしいです、ハイ。
『あ～ぁ すっきり！！！これはいいわ～。』
と、仕事に戻ってと。
患者さんの7割は女性の方で、年齢的にはわりに若い方が中心とか！？
この時期は坐骨神経痛、冷たいものの摂り過ぎによる胃の不調、不眠症などで治療に来る方が多いそうです。
女性は週1回、男性は月1回ぐらいの割合でこられるそう。
男性は痛みが消えるとこなくなる（笑）んだそうです。
うーん、わかる気が．．．（汗）
ただ、クイックマッサージなどでは取れなかった体の痛みや不調がなくなったという方が大変多いとか。
治療時間は約１時間程度で、完全予約制。
初診料1,000円、治療費4,500円、学生3,000円です。
今回来院されたお客様で『「厳選 淡路島」観た!!!』といっていただくと初診料が500円にしていただけるんだって。（8/31まで）
『信念（信じて念ずる）』によって温かな治療をすることをモットーとされている『ソニック治療院』さん。
さぁ、暑い夏を乗り切るために、まずは自分ケアー。
行ってみよ！
『ソニック治療院』
■洲本市下内膳55-5（加茂小学校前）
■TEL 0799-24-0312
■予約受付時間 9:00～12:00/13:40～18:00
■休診日 木曜日・第3日曜日・祝祭日]]>
やすらぎの空間『アクア スペース』
南あわじ市山添78-4
TEL0799-45-0290
営業時間 12:00～20:00
水曜・日曜定休
http://web.mac.com/s.kesera]]>
「淡路島には若い人がいくお店が少ないので、ぜひ皆様にもいろんなブランドを見に来ていただければ・・・」とオーナーの津山さん。オーナーにお店の名前の由来を聞いてみると、プレシャスというのは（～にとって大切な）という意味があり、「みなさんにとって大切な、貴重な服屋さんでありたい」と思い、この名前を付けたそうです。ただ今は島外のお客様の方が多いので、ぜひ島内のお客様にも知っていただいて、一度見に来てくださいとのことです。
ただ、忙しくてなかなかお店の方にはいけなくて･･･と言う人も大丈夫！プレシャス ミワさんでは、このたびネットショップもオープンしましたので、こちらでもお買い物ができます。セール品も多く、随時商品を追加してますので、目が離せませんね！
ネットショップはコチラから･･･ http://precious-miwa.ocnk.net/
なおプレシャス ミワと同じ店舗の中にはミセスのブティック三和、そして古布のギャラリー三和もあるので、家族そろって買い物もできます。ぜひみなさんで立ち寄ってはいかがでしょうか。
詳しくは・・・
そうです．．．。
その子はしっかりとママさんをやっていて、とうとう2007年4月12日にヘアー＆ネイルサロンをオープンさせたのでした。
洲本の国道沿い、淡信本店傍の赤くてでっかい看板はみんなも気になっていたはず。
その奥にある赤いテントのお店。 ヘアー＆ネイルサロン『SASYUR』（サシュール）さん。
ここがその子のお店なんです。
ゆったりとしたまっ白な空間の中、少し派手めのルックスとは裏腹な照れくさそうに、はにかんだ笑顔が印象的なその子がお出迎え。
程よく置かれた観葉植物のなか、天井まで伸びた一本。
「まだまだ伸びるらしいんですよ～。どうなることやら？？？」と、はにかむ笑顔。
カドを極力無くし、丸みを大切にしたという美容室。いそがしい日常を少し抜け出して、ゆったりとした空間でカットしながら。シャンプーしながら。ネイルもしながら。
のんびりとリラックスしてほしいというのは、仕事を続けながら、妻もママもこなす彼女の自然な発想なのかな。
また、淡路では珍しく本格的な『ヘッドスパ』を取り入れているそう。
これは毛穴の汚れを取りながらマッサージ。個別に調合したリペア剤で傷みを修復して、ミスト加湿で薬剤を浸透。ん～、気持ちよさそうだな～。思わず眠ってしまう方も多いとか。
まずは前菜ですが、この季節ならではの新玉ねぎのスープ。
スプーンから運ばれる、その一口が、な～んとも言えない甘さ。
そして炙りまぐろのサラダ。
ほんのり炙ったまぐろとシャキシャキサラダが口の中で出会って
“アレ～～～！？？？”
一緒に訪問した友人が頼んだパスタランチの方には焼きたてパンがついてきました。
今日はくるみパンと黒ごまパン。小生も家でパンを焼いたりするのだけれど、
「やっぱり全然違うなぁ。」と納得。（ちょっとシェフに失礼でしたね。）
そして、お待ちかね！メインディシュのピッツァとパスタの登場です。
300℃以上に加熱された石釜で焼き上げられたピッツァは、外はパリパリ、中はモチモチ。注文を受けてから一枚一枚焼き立てを出してくれます。
パスタは毎日 2種類から選べるのですが、本日は旬のあさりのボンゴレビアンコと鶏ミンチのボロネーゼ。
どちらもあっさりとしていながら素材そのものの持ち味が活かされているのが特長でした。
それもそのはず。
各種トマト、ナス、玉ねぎ、さつまいも、ピーマン、バジル、かぼちゃなどなど、季節の野菜をは店から少し離れたところにある自家農園で栽培されているそうで、さながらタイムラグのない産地直送といったところでしょうか。
さらに添加物を極力つかわないのでとってもヘルシー！
サルシッチャ(ソーセージ)、生ハム、ベーコンも素材からこだわって手作りされているとか・・・。
食後にいただきましたのはプレーンシフォンケーキとクレームブリュレ。
お皿にはマンゴーソースで書かれた“Casina”の文字が。
ランチタイムを延長して、そのままティータイムにしたくなる美味しさでした。
元々はパテェシエだったオーナー。
イタリア料理と出逢い、素材自体の魅力を最大限に生かす事に興味を抱き、現在に至ったそうです。
「ブイヨンは極力使わず、旬の食材を選び、素材を活かした味付けにしておりますので、ゆっくりとくつろぎながら食べていただけたら・・・。
そして『小さな家』が皆様にとっての『家』になれば・・・。」と、シェフの温かい言葉を最後にいただきました。
おっ、おやっ！？？
ふと見ると、お店の入り口付近にヘアピン、ネックレス、カードケース、携帯ケース、バックなどなど・・・なにやらかわいいグッズが所狭しと並んでいます。
なになに、『小さな雑貨屋さん』？？？
こちらに並んでる商品は、すべてスタッフの方がハンドメイドされたこの世にひとつ限りのもの。
可愛らしくて見てみるだけでも癒されますよ。
『ラ・カシーナ』
■洲本市物部1-12-74
■TEL：0799-24-2645
■営業時間：11：30～14：00（昼）、18：00～20：30（ラストオーダー）
月曜日・第２日曜日 休
■ホームページは⇒こちら
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こちらの店名にもなっている『クラッチヒッター』というのは野球用語で「チャンスに強いバッター」のことを言うそうで、ご主人はここで練習する人たちに勝負強いバッターになってほしいと思い、この名前をつけたそうです。
私も勝負強いバッターになるぞっ！と思い、少し緊張しつつバットを握り締め、８５・１１０・１３０ｋｍの３変速のボールを操るピッチャーの打席に立ってみました。
ちなみにこちらは１回で25球という設定にしており、最初のころはバテてしまう人も多かったそうです。私もすぐにバテてしまいました。
さてさて結果のほうですが･･･野球初心者の私はまともにボールに触れることすらできず、ただただ翻弄されてしまいしました。このままではちょっとくやしいので、こちらのほうで開かれている野球教室に参加して、いつかはホームランボードに名前を刻めるよう頑張ろうと思います！
ほかにもこちらには野球グッズの展示や昭和１２年の阪神ＶＳ巨人のポスターがあったり、さらに軍手の貸し出しサービスやおしぼりのサービスもあったりとご主人の細かな気遣いが所々で感じ取られます。
「ぜひともうちでプロ野球選手が育ってほしい」というご主人。その気持ちを察してかはわかりませんが、元阪神タイガースの選手の鎌田実さんがたまにきては子供たちに野球を教えてくれたり、現役のプロ野球選手も訪れて自主練をしたりしているそうです。
今全国的に少子化が叫ばれている上、子供の野球離れなどで淡路島の野球チームも年々減少しているそうです。そんななか、このバッティングセンターが子供の野球離れに歯止めをかけられるのではないかと期待しています。
ぜひ皆様もご家族やお友達同士で通ってみてはいかがでしょうか。
ABCクラッチヒッター
■南あわじ市広田中筋678-2
■TEL: 0799-45-1655
■営業時間 平日pm12:00～pm9:00 土・日・祝日am10:00～pm9:00
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本日いただいた肉入りラーメンとやきめしセット（714円）とあげそば（609円）はいずれも食材の持ち味を生かした、あっさりと淡白な味付け。
地元のお客さんの舌に合わせ、全体的にこってりしない味付けにこだわっているそうです。
2001年4月にオープンして以来、地元の常連客の皆さんから愛され続けているお店ですが、近年は島外からのリピーター客も増えているそう。
特に目立った宣伝はされていないそうですので、きっと口コミ効果なのでしょうね。
はじめてご来店されるお客様にも嬉しい写真つきのメニューや英語・中国語で書かれたメニューもご用意されるなどサービス満点です。
これからもお客様の声をメニューにもサービスにもとり入れ、食事だけの場ではなく、親しみやすく楽しんでもらうお店づくりをモットーとされるそうです。
コースもお客様のご予算やお好みで変更してもらえます。お持ち帰りもOK！
お二階の宴会場はホール4卓40名様、和室1卓12名様までご利用いただけます。
玲瓏閣（リンロンゴ）
■淡路市久留麻95-1
■TEL：0799-74-2995
■営業時間 11：00～ラストオーダー21：00
月曜は14：00まで（月曜が祝日の場合は通常営業）]]>
明石海峡大橋が開通する以前から同地に住んでいたオーナー夫妻ですが、橋の完成後、イルミネーションや夜景を目当てに遊びに来るご友人が増えたので、「それならばいっそのことペンションを始めてみよう！」と、少し変わった経緯でオープンされてからおよそ8年。
「橋が出来なければ、ペンションをオープンしようなんて考えもしませんでしたよ」とは奥さんの言葉。縁とは不思議なものですね。
『パールシャイン』というお店の名は、明石海峡大橋の愛称である「パールブリッジ」と、いつも真珠のように輝いているお店でありたいという願いから命名されたとか。
その名の通り、気さくで楽しい奥様のお話で館内が輝いているようで、取材中もお話を聞きながらついつい笑みがこぼれるひと時でした。
お料理は、ペンションですと洋食中心のお宿が多い中、季節や当日の新鮮素材を盛り込だ和洋折衷のお料理を味わえるのが特徴的。
メインとなるお魚も、ムニエルにしたり煮付けにしたり・・・と、日々工夫されております。
これからの季節は桜鯛がオススメ！果たしてどんなお料理に生まれ変わるのでしょうか・・・？
（宝楽焼、活造りはあらかじめご予約ください！）
ペンション『パールシャイン』
■淡路市岩屋576-3
■TEL：0799-72-2901
■FAX：0799-72-3009
■URL：http://www.awaji-pearl.com/
■チェックイン 16:00 チェックアウト 10:00
■一泊 朝食つき：6,300円／ ２食つき：8,925円／素泊まり：5,250円
※休前日でも同料金です。]]>