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ふらんす食堂 『プティ ポワ』
オーナーシェフのこだわりが随所に光る家庭的なフレンチレストラン。
｢フレンチを気軽に味わえる・・・。｣一言で言うと簡単ですが、本当にこれを実践している お店はなかなか少ないものです。ふらんす食堂『プティポワ』さんはそんなできそうでなかなか できないことをシェフなりのこだわりで実践している家庭的なフレンチレストランです。
そんなプティポワさんからの最新情報をお知らせ！！
①10月26日(木)よりマロンパイの販売を始めています。
(期間限定です。お早めにどうぞ！)
②エッ！？夜でもランチ！！・・・・・1,650円(平日のみ)
多くのお客様からのご要望により、お昼のランチコースのNo.1メニューをディナータイムにもご用 意させていただきます。
・スパゲティ(又はポタージュ) ・お魚料理(又はお肉料理) ・プチサラダ ・パン ・コーヒー
※プラス300円でデザートお付けします。
③パンプキンカート(かぼちゃの馬車)サービス！！
当店でご飲食頂いたお客様には、運転代行料金(代行運転淡路)料金を500円割引きさせていた だきます。
子供が大好きでやさしい笑顔のオーナーシェフの目指す料理は、｢小さなお子様からお年寄り
の方まで、どなたでも抵抗なく食べることができるフレンチ｣。そこで、1つめのこだわりは、やは
り食材。福良港や由良港で獲れた新鮮な魚介類をはじめ、地元の契約農家から仕入れる有機
野菜など、経験豊かなシェフでさえ、｢淡路島は本当に食材に恵まれている。｣と感じるほど。
良い素材があってこそ、次の味付けへのこだわりが生きるんですよね。
そしてもうひとつ、こだわりの味付け・・・。フレンチといえば、バターをたっぷり使った濃厚なソー
スをイメージしませんか・・・？『プティポワ』さんでは、ちょっと違うんです。肉や魚から手間を惜し
まず丁寧にとったダシをベースに、バターの量を極力抑えてソースを仕上げるそうです。このソー
スが、｢コクがあって、あっさりしている。｣と、大好評。幅広い年齢層の方に指示されるいちばん
の理由はこのあたりにあるのでしょうね。
淡路牛とフォアグラの あんずのタルト
たまねぎケース詰め (他バナナ、洋ナシ、イチゴ等)
｢小さなお子様お断り｣というレストランが多い中、『ご家族みなさんで、お気軽にお越しくださ
い。』とおっしゃるシェフの言葉どおり、味付けだけでなく、｢お子様コース｣が用意されていたり、
お酒が飲めなくても存分にフレンチを堪能できるように、他ではなかなかお目にかかれない｢カ
シスのジュース｣などの、お料理に合うノンアルコールドリンクが用意されていたりと、お客様に
対する気配りは“さすが”の一言です。
詳しくは・・・http://www.s-mihara.or.jp/~petitpois/
Lunch Menu 1,050円～
Dinner Menu 3,500円～
ご予算に応じて特別メニューもご用意できるそうです。
ご予約や貸切もお気軽にご相談ください。
フランス食堂『プティポワ』
南あわじ市八木寺内1150-2
TEL 0799-42-3181
営業時間：11:30～14:00(ランチタイム) 17:30～23:00（ディナータイム）
火曜日定休
レポーター : awajiBB
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