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炙りBAR 『あるこっこ』
七輪からの煙が食欲をそそる炙りBAR
地鶏や新鮮な魚介類を自分で炭火で焼きながら、ちびり、ちびりとお酒を楽しめるお酒好きにはたまらない炭火焼のお店です。
ソムリエや利き酒師の資格を持つオーナーが開いたお店だけあって、カウンター内の棚にはオーナーこだわりのお酒がずらりと並びます。｢お酒を気軽に飲んでもらうためには新鮮な食材を炭火で焼くのが番！｣と徳島の地鶏｢阿波尾鶏｣や淡路島で獲れる新鮮な魚介類など、素材そのものの味を堪能できるメニューが豊富。特にオーナー自身、｢鶏料理とお酒の相性は抜群。｣というだけあって、その日の仕入れで替わる｢きまぐれ鶏五種盛｣は特に人気だとか。他にも淡路島ならではのメニュー｢たまねぎの丸焼き｣などもその甘みを存分に引き立ててくれる炭火焼ならでは。一品料理も充実しています。
お客様ごとに七輪で焼いて食べることができるので、少しづつ自分のペースでゆっくりとお酒を楽しめるんですよね。七輪から立ち上る煙にも食欲をそそられます。まさにお店の名のとおり、炙って食べることにこだわった｢あるこっこ｣さん。ぜひ炙り体験してみてください。
炙りBAR 『あるこっこ』
洲本市本町4-5-18
0799-24-6061
営業時間：17時～1時（0時オーダーストップ)
日曜定休
レポーター : awajiBB
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